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शहतूत भी समस्त फलों की श्रेणी में अपना प्रमुख स्थान रखता है| इसमें शर्करा, कार्बोहाइड्रेट और साइट्रेड प्रमुख रूप से होते हैं| शहतूत तथा उसका शर्बत शरीर की चर्बी चढ़ाने के साथ-साथ पाचन-क्रिया को भी उत्तेजित करता है | यह रक्तपित्त नाशक होता है|

एक बार स्वर्ग अप्सरा मोहिनी ब्रम्हाजी पर अत्यन्त आसक्त हो गयी| वह एकान्त में उनके पास गयी और उनके अनुसार ही बैठकर उनसे प्रेमदान की प्रार्थना करने लगी| ब्रम्हाजी उस समय भगवान् की स्मृति हुई|