अदरक के 16 स्वास्थ्य लाभ - 16 Health Benefits of Ginger

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आर्द्रक अर्थात् अदरक का अर्थ है - नमी की रक्षा करने वाली गुणकारी प्राकृतिक जड़ी| यही अदरक सूखने के बाद सोंठ बन जाती है| इसमें जितना जल होता है, उतनी ही उष्णता भी होती है|

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अदरक की तासीर गरम-तर मानी जाती है| इसका उपयोग दोनों रूपों में अलग-अलग रोग के अनुसार होता है| इसे श्रृंगवेर भी कहते हैं, क्योंकि इसकी गांठों में सींग होते हैं| अदरक जंगली जड़ी-बूटी होने के साथ-साथ कंदमूल भी है| अत: इसे कच्चा भी खाया जाता है| अदरक को सब्जी में डालने से यह स्वास्थ्य को स्थिर रखता है| इसलिए यह दवा और टॉनिक दोनों है| शास्त्रों में अदरक को 'महौषध' कहा गया है| 

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अदरक मांसपेशियों का तनाव समाप्त करता है| पिंडलियों में दर्द हो, हाथ-पैर टूट रहे हों, गरदन अकड़ गई हो या कमर में दर्द हो - अदरक सबका दुःख दूर करता है| इसीलिए इसका सेवन घबराहट, दिल धड़कना, बेचैनी, दाढ़-दांत का दर्द, तनाव एवं ऐंठन में धड़ल्ले से किया जाता है| वैद्याचार्य चरक ने कहा है कि सूखी अदरक यानी सोंठ बलवर्द्धक है| उनकी दृष्टि में यह वृष्य है अर्थात् इसके सेवन से मनुष्य के शरीर में सांड़ के समान शक्ति आ जाती है| यह जिगर के रोगों को दूर करके रस, रक्त, वीर्य को पुष्ट करता है| जो लोग जाड़े के दिनों में अदरक और शहद का सेवन करते हैं, वे स्वस्थ एवं चुस्त रहते हैं| यह वायु रोग, खांसी, दमा आदि को दूर करके शरीर में ऊर्जा का संचरण करता है| यह सर्दी-गरमी सभी प्रकार के वातावरण में लाभदायक है| इसके प्रमुख औषधीय उपयोग हम नीचे प्रस्तुत कर रहे हैं - 


अदरक के औषधीय गुण इस प्रकार हैं:

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अदरक की एक गांठ पीसकर उसमें थोड़ा-सा नीबू निचोड़ लीजिए| अब इसमें चुटकी भर सेंधा नमक डालें| इस चटनी को खाने के बाद भोजन करने से पाचन क्रिया बढ़ेगी और अजीर्ण रोग ठीक हो जाएगा|


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2. अपच

भोजन के बाद एक चम्मच अदरक का रस सेंधा नमक मिलाकर लेने से भोजन शीघ्र पच जाता है|


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5-5 ग्राम अदरक और नीबू का रस शहद में मिलाकर दिन में चार बार सेवन करें| अफरा रोग दूर हो जाएगा|


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अदरक का रस दो चम्मच और कालीमिर्च के पांच दोनों का चूर्ण-दोनों को शहद के साथ सेवन करने से अरुचि दूर हो जाती है|


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5. दस्त

एक कप पानी में 5 ग्राम अदरक कूटकर आग पर चढ़ा दें| ढक्कन बंद करके पानी को खौलने दें| जब पानी आधा कप रह जाए तो उसमें जरा-सा सेंधा नमक डालकर पी जाएं| दस्तों को रोकने की यह बेजोड़ दवा है|


Homemade Remedies by Arthritis Joint Pain Homemade Remedies by Ghee Homemade Remedies by Oil6. गठिया (आमवात) 

अदरक की चार-पांच गांठों के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें| अब इसे देशी घी में भून डालें| भोजन से पहले दो गांठें चबाकर खाएं| सोंठ के 20 ग्राम चूर्ण को तिली के तेल में पकाकर गठिया वाले जोड़ों पर मालिश करें| दोनों प्रयोग 40 दिनों तक करने पर गठिया रोग चला जाएगा|


Homemade Remedies by Sonth Homemade Remedies by Black Pepper Homemade Remedies by Asafoetida Homemade Remedies by Water7. आंतों में पीड़ा

आंतों में मल सूख जाने के कारण पीड़ा शुरू हो जाती है| ऐसी हालत में 2 ग्राम सोंठ, 2 ग्राम हींग और 3 ग्राम कालीमिर्च - तीनों को पीस डालें| इस चूर्ण को भोजन के बाद दोपहर और रात को फांककर पानी पी लें| इससे आंतों की पीड़ा दूर हो जाएगी|


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8. फ्लू 

एक गांठ अदरक, चार पत्तियां तुलसी और 5 दाने कालीमिर्च - इन सबका काढ़ा बनाकर पीने से फ्लू का रोग जाता रहता है| यह काढ़ा सुबह-शाम तीन दिनों तक पिया जाता है|


Homemade Remedies by Stomachache Homemade Remedies by Sonth Homemade Remedies by Asafoetida Homemade Remedies by Garlic Homemade Remedies by Water Homemade Remedies by Salt Homemade Remedies by Black Pepper9. पेट का दर्द

सोंठ, हींग तथा लहसुन की चटनी को पानी में घोलकर पेट के ऊपर लेप करें| कालीमिर्च हींग, अदरक तथा सेंधा नमक की चटनी का सेवन भी दो-दो घंटे बाद करें|


Homemade Remedies by Emesis Vomiting Homemade Remedies by Pomegranate Homemade Remedies by Raisins Homemade Remedies by Sugar Homemade Remedies by Lemon10. उल्टी

एक गांठ अदरक, 10 ग्राम अनारदाना, दो दाने मुनक्का तथा थोड़ी-सी मिश्री - सबको पीसकर नीबू के रस में मिलाकर चाटने से उल्टी होनी बंद हो जाती है|


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11. अम्लपित्त (एसिडिटी)

सूखा धनिया तथा सोंठ - दोनों 25-25 ग्राम की मात्रा में कूट लें| इसकी तीन खुराक करें| एक-एक खुराक का ताजा काढ़ा बनाकर दिनभर में सेवन करने से अम्लपित्त का रोग चला जाएगा|


Homemade Remedies by Sonth Homemade Remedies by Water Homemade Remedies by Lower Back Pain12. कमर दर्द

सोंठ के चूर्ण में पानी मिलाकर कमर पर लेप लगाएं| इससे कमर का दर्द जाता रहेगा|


Homemade Remedies by Earache13. कान दर्द

अदरक का रस गरम करके बूंद-बूंद कान में डालने से कान का दर्द दूर हो जाता है|


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14. खुजली

प्रतिदिन रोटी में अदरक की चटनी भरवाकर खाने से कुछ ही दिनों में खुजली जाती रहेगी|


Homemade Remedies by Cough Homemade Remedies by Honey15. खांसी

अदरक का रस और शहद मिलाकर कुछ दिनों तक सुबह-शाम चाटने से खांसी ठीक हो जाती है|


Homemade Remedies by Asthma Homemade Remedies by Honey16. दमा

अदरक और बांसा का रस बराबर की मात्रा में शहद के साथ कुछ दिनों तक चाटने से दमा का रोग चला जाता है| 

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