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Homeपेड़ और पौधेक्या आप गमले में जैविक सब्जियाँ उगाना चाहते है तो यह रही आपकी मिनी गाइड

क्या आप गमले में जैविक सब्जियाँ उगाना चाहते है तो यह रही आपकी मिनी गाइड

क्या आप गमले में जैविक सब्जियाँ उगाना चाहते है तो यह रही आपकी मिनी गाइड

कंटेनर का चुनाव

हकीकत में कोई भी सब्जी या हर्ब कंटेनर में तब तक ही उग सकती है जब तक उसको निर्धारित स्पेस न मिले। कोशिश करे की एक बड़े साइज का कंटेनर ही ले क्यूंकि छोटे कंटेनर जल्दी सूख जाते है व् पानी भी रोज़ाना  लेते है।

 

गहरायी में पौधारोपण करे

यहाँ पर निम्न गहरायी की साडी जानकारी दी गयी है याद रखे आप गहरायी तभी कम रख सकते है जब पौधा स्वयं पानी की आपूर्ति लेता हो।

4-5 इंच

चिवेस, लेटुस, मूली, बेसिल, धनिया, हरा सलाद।

6-7  इंच

लहसुन, बुश बीन्स, प्याज, एशियाई ग्रीन्स, कोह्लरबी, मटर, पुदीना, थाइम।

8 – 9  इंच

पोल बीन्स, चार्ड्स, गाजर, खीरा, एग्गप्लांट, फेनेल, पेप्पेर्स, लीक्स, पार्सले, रोजमेरी।

10-12 इंच

ब्रोकोली, बीट्स, आलू, समर स्क्वाश, स्वीट कॉर्न, ओकरा, लेमनग्रास, डिल।

पौधो का सुमेल 

पौधे जिनको आप एक साथ ऊगा सकते है यह एक दूसरे के अच्छे साथी साबित हुए है।

बीन्सगाजरस्क्वैश 

एग्गप्लांट, बीन्स 

टमाटर, तुलसी,प्याज 

लेटुसहर्ब्स 

पालकचार्डप्याज 

 

इन पौधो के सुमेल से बचे 

बीन्सप्याज व् लहुसन के साथ 

गाजरडिल व् फेंनल के साथ 

 

आपके कंटेनर को रखने का स्थान 

ज्यादातर सब्जियों को 6 घंटे रोजाना  के लिए धूप की जरुरत होती है मगर कई ऐसी भी है जैसे की हर्ब्स व् ग्रीन सलाद इनका कम से भी काम हो जाता है। टमाटर पीपर जैसे कई धूप प्रेमी सब्जिया है जिनको आप जितने मर्जी समय के लिए धूप में रख सकते है। यदि आपका यार्ड छोटा है व् उसमे पूर्ण रूप से धुप का आगमन नहीं हो रहा है तो आप पौधो को ढ़लिअ पर भी रख सकते है ताकि आप इनको धूप की दिशा अनुसार करते रहे।

हवा भी पौधो के रखाव में एक अहम रोल अदा करती है आपके पौधे भी ऐसी जगह पर खुश रहेंगे यहाँ पर तेज हवा उनके पर्ण का हनन ना कर सके।

इसलिए उनको किसी बिल्डिंग की छत के निचे शरण दे उनके आगे विंडशील्ड बनाये। बड़े पौधो को छोटे पौधे के आगे रखे ताकि वे उनके लिए दीवार का काम करेंगे। गमलो के पौधो को एक साथ रखने से उनकी आद्रता का स्तर बढ़ता है जिस से उत्पादन बढ़िया होता है।

1  निकास (Drainage)

निकास (Drainage)

निकास (Drainage)

पौधो को पानी में डूबने से बचाने का काम अच्छा निकास प्रबंध करता है। आप चाहते है की आपका गमला या कंटेनर का ताल कम पानी से रहे तो आपको निकास दे
खना होगा इसके लिए ध्यान रखे की गमले या कंटेनर के तल पर उचित छेद हो जो की बड़े साइज के हो जिनसे फालतू पानी का निकास होता रहे। अगर ऐसा नहीं है तो आप ड्रिल मशीन से छेद खुद भी कर सकते है।

 

2 मिट्टी (Soil)

मिट्टी (Soil)

मिट्टी (Soil)

अच्छी गुणवत्ता की मिटटी पौधो के विकास के लिए बहुत अहम है इसके साथ ही अच्छी किस्म की खाद भी डाले।

 

3 पानी (Water)

पानी (Water)

पानी (Water)

सब्जियों के विकास के लिए उनको लगातार एक सही अनुपात में पानी देना बहुत जरूरी है तभी वो अच्छी किस्म की सब्जिया दे पायेगी पानी की अनियमतता इन सब्जिओ में कई विकार पैदा कर सकती है जैसे की जड़ो का सही विकास ना होना, फूलो का गिरना, कीड़े लग जाना, पत्तो का मुड़ जाना, दुर्गन्ध आना।

 

4 खाद (Fertilizer)

खाद (Fertilizer)

खाद (Fertilizer)

पौधो को जीने के लिए भोजन चाहिए वो है खाद, यदि आपकी मिट्टी में पहले से खाद मिक्स नहीं है तो आपको खाद अलग से डालनी होगी। खाद का महत्व तब भी ज्यादा हो जाता है जब आप इसको कंटेनर में उगाते हो, वास्तव में आप सफल ही नहीं हो सकते जब तक आप इसमें खाद नहीं डालते। बेहतर होगा सब्जी को रोपते समय उसमे दानेदार खाद डाले फिर बाद में हफ्ते अनुसार पानी में घुलनशील खाद डाले।

 

कई कारण है जो हमें खाद डालनी चाहिए 

पहला यह की कंटेनर वाले पौधे कम नुट्रिएंट्स वाले होते है जिसकारण वो आप द्वारा दिए गए नुट्रिएंट्स पर ही निर्भर करते है

दूसरा कंटेनर वाले पौधो को बहुत ज्यादा पानी देना होता है जिस के कारण कई खनिज तो पानी से मिट्टी में से बह जाते है

तीसरा आप कम बल्कि तंग जगह पर बहुत सारे प्लांट्स को रोपित कर देते हो जिनमे से कई स्वयं पानी लेने वाले 2 इंच के टमाटर, 2 पेप्पर प्लांट, बेसिल, पार्सले जैसे पौधे होते है  इन सबका पर्ण एक तंग जगह पर एकत्रित होता रहता है जिनको भोजन उतनी सी जगह पे पायी जाने वाली मिट्टी को ही देना होता है जो की काफी नहीं होता।

 

कंटेनर में उगाने के लिए कुछ सुझाव 

क्ले के गमले प्लास्टिक वाले गमलो से ज्यादा आकर्षित दिखते है मगर प्लास्टिक के गमलो में नमी ज्यादा रहती है इसलिए आप थोड़े बड़े आकार के मिट्टी के गमले ले व् उनमे प्लास्टिक के गमलो को डाल दे।

छोटे कंटेनर लेने से बचे क्यूंकि गर्मी के दिनों में वे ज्यादा पानी नहीं रख पाते है।

कंटेनर की बेहतर निकासी के लिए इसके तल पर एक इंच तक की खुरदरी बजरी बिछाये।

सब्जियों को आसानी से प्रत्यारोपित किया जा सकता है जो की कंटेनर के लिए सर्वाधिक उपयुक्त है, आप इनको किसी भी नर्सरी से लाकर घर पर उगा सकते हो।

कंटेनर पौधो को महीने में कम से कम दो बार द्रवीये खाद दे।

कभी कभार कंटेनर पौधो को मछली का तेल या कम्पोस्ट खाद दे तो इसकी मिट्टी का उपजाऊपन और भी बढ़ेगा।

इनको स्वच्छ हवादार व् धूप वाली जगह पर रखे, कीटो से बचाव करे।

 

 Ms. Ginny Chhabra (Article Writer)

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Munish Ahuja Founder SpiritualWorld.co.in

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